Bianco Collio 2019 DOP „Fosarin“

13,5%, 0,75 l
Ronco dei Tassi, Cormons, Friaul

Der Weißwein stammt vom Weinberg „Fosarin“ und ist ein Cuvee mit etwa 35% Tocai Friulano, 20% Malvasia und 45% Pinot Bianco. Die Rebstöcke sind bereits ca. 50 Jahre alt. Die Vergärung des Weines erfolgt teilweise im Holz und teilweise im Edelstahl. Der hellgelbe Wein hat einen feinfruchtigen Duft, der an Aprikosen und weiße Pfirsiche erinnert. Am Gaumen ist er frisch mit einer feinen Mineralität und einem anhaltenden Abgang mit balancierten Fruchtnoten.