Agricola Giacomo Santoleri

Abruzzen

Die Azienda Agricola Giacomo Santoleri, Casino di Caprafico, betreibt einen extensiven Anbau besonders hochwertiger Lebensmittel. Giacomo Santoleri hat sich nach einer industriellen Karriere ganz dem natürlichen Landbau verschrieben und lässt auf seinen Feldern auch Platz für Kornblumen, Kräuter und andere Blumen. Wichtiger als der Ertrag ist für ihn die Qualität der Produkte.

http://www.casinodicaprafico.com

Marramiero

Die Azienda Marramiero befindet sich westlich von Pescara in der Nähe von Rosciano. Sie ist von Dante Marramiero begründet worden und ist bemüht die jahrhunderte alten Traditionen der Landwirtschaft neu zu interpretieren. Das Klima in Rosciano ist geprägt vom nicht zu weit entfernten Meer und den hohen Gebirgszügen des Gran Sasso und der Maiella.

Masciantonio Tommaso

Masciantonio Tommaso, Trapeto di Caprafico Die Azienda Agricola Tommaso Masciantonio produziert Olio Extra Vergine di Oliva in einer Höhe von etwa 500 müM im Schatten des Gebirgszuges „Maiella“. Die üblichen Schädlinge der Oliven fliegen nicht so hoch, so dass Masciantonio auch in schwierigen Jahren nicht spritzen muss. Die Verarbeitung der Oliven geschieht mit den modernsten Methoden unter weitgehendem Ausschluss von Luft, so dass die Aromen frisch und frei von oxidativen Noten sind.

Agricola Giacomo Santoleri

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naturherb
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herb
trocken
halbtrocken
mild

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Masciantonio Tommaso

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