Azienda Agricola Casale Falchini
Das Weingut Azienda Agricola Falchini befindet sich im Ortsteil Casale, 1 km von San Gimignano entfernt. Die Türme der Stadt sind von den Weinbergen aus gut zu sehen. Auf den 60 ha des Weingutes werden Wein und Oliven angebaut. Die Böden enthalten Ton, gelben Sand und Meeresfossilien, die von einem uralten, ehemaligen Meer abstammen. Am Fuße der Weinberge liegt ein See, in welchem immer, wenn wir vor Ort waren, Fische schwammen, ein gutes Zeichen, dass auf dem Weingut möglichst ohne Chemie gearbeitet wird.