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Boscarelli

Boscarelli

Toskana

Das Weingut Boscarelli der Familie de Ferrari liegt in der Nähe von Cervognano di Montepulciano. Es werden überwiegend Rotweine angebaut. Für den De Ferrari und den Vino Nobile wird der besondere Klon des Sangiovese „Prugnolo Gentile“ verwendet, der vergleichbar hochwertige Weine liefern kann wie der Klon des Brunello di Montalcino.

http://www.poderiboscarelli.com
Toskana

Martelli

Martelli, Famiglia di Pastai, Der Familienbetrieb Martelli stellt Pasta in Lari bei Pisa (Toskana) her. Das besondere ist neben dem hochwertigen Hartweizen die langsame Trocknung bei geringen Temperaturen. Zur Herstellung werden Bronzedüsen verwendet, die für eine raue Oberfläche der Pasta sorgen, so dass die Nudeln bestens die Saucen aufnehmen. Von Martelli führen wir Spaghetti, Sapghettini, Penne, Maccheroni und Fusilli.

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Boscarelli

Das Weingut Boscarelli der Familie de Ferrari liegt in der Nähe von Cervognano di Montepulciano. Es werden überwiegend Rotweine angebaut. Für den De Ferrari und den Vino Nobile wird der besondere Klon des Sangiovese „Prugnolo Gentile“ verwendet, der vergleichbar hochwertige Weine liefern kann wie der Klon des Brunello di Montalcino.

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Antico Pastificio Morelli

Antico Pastificio Toscano Morelli, Die Pasta von Morelli wird aus Hartweizengrieß hergestellt, wobei durch den Einsatz von Bronzedüsen die Oberfläche der Nudeln besonders rau ist.

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Toskana

SanCarlo Azienda Agricola

1965 erwarben Fulvio und Renata Marcucci 13 ha bestes Terrain südwestlich von Montalcino in der Nähe von Tavernelle und begründeten die Azienda Agricola SanCarlo, die jetzt von Giancarlo und Gemma geführt wird. Der Weinberg umfasst 3 ha, auf dem ausschließlich Sangiovese angebaut wird. Auf den weiteren Flächen werden Oliven angebaut, jedoch der größte Teil der Azienda ist dem Nutz- und Schutzwald vorbehalten. Die Kellereitechnik wurde von Giancarlo und Gemma auf modernsten Stand gebracht. Der Weinkeller ist mit großen Fässern aus slowenischer Eiche bestückt.

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