Vini & Olii hießen früher einfache, kleinere Läden, in denen qualitäts- und preisbewusste Kunden einkauften. Diese Läden boten dadurch Besonderes, dass sie ihre Waren direkt von den Produzenten bezogen. Dadurch wurde beim Einkauf Groß- bzw. Zwischenhändler vermieden und die Überwachung der Qualität durch den direkten Kontakt Produzent – Laden sichergestellt.

Diese Rolle hat Vini & Olii seit 1977 bewusst übernommen. Durch den direkten Kontakt mit den Produzenten und den Einkauf ebendort gelingt es Vini & Olii beste Qualität sicherzustellen, gute Preise zu erzielen und entsprechend an den Kunden weiter zu geben.

Wir bevorzugen vor allem kleinere bis mittelgroße Produzenten, die optimaler Weise von Familien geführt werden mit denen wir direkt in Kontakt treten.